杨素（？－606年），弘农华阴人，北周、隋朝军事家、诗人。北周时平北齐，封成安县公。在灭陈朝之战中，作战长江中游，以功领荆州（今湖北江陵）总管，进爵郢国公（后改越国公），转官纳言、内史令。开皇十八年 （598年），大败西突厥；仁寿二年（602年），又率兵大败东突厥思力俟斤于云内（今山西大同）。一般相信杨素曾在杨广弑父夺位时参与其事。

大业元年（605年）为尚书令，与西京大兴城建筑总设计人宇文恺等奉诏营建东都洛阳城。次年又进制司徒，改封楚公，同年病死。其子杨玄感后来反叛隋朝。

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